The Bear

„Es geht um The Bear, eine großartige und sehr erfolgreiche Serie von Disney+, in der es auch ums Kochen, um ein kleines Restaurant geht, in dem das ein Sternekoch versucht, wieder auf die Beine zu bringen.“

The Bear ist das Hauptthema dieser Folge. Nina Pauer und Ijoma Mangold haben die Serie beide mit Begeisterung gesehen und wollen ausführlich darüber sprechen. Die Serie handelt von einem Sternekoch, der nach dem Suizid seines Bruders einen heruntergekommenen Sandwich-Laden in Chicago übernimmt. Beide Sprecher loben die Serie als berührend und vielschichtig.

„wir haben ja letzte Folge oder vorletzten Folge die... über The Bear gesprochen und haben, glaube ich, auch einmal gesagt, ja, wir sprechen bestimmt noch über die Weihnachtsfolge“

Die Weihnachtsfolge von The Bear wird als Kunstwerk hervorgehoben und als Empfehlung ausgesprochen

„Wir haben The Bear jetzt oft schon empfohlen. Und ich würde aber sagen, wenn ihr eins nur von dieser Serie seht, guckt euch die Weihnachtsfolge an, weil es wirklich ein Kunstwerk ist.“

Nina Pauer kommt auf die Weihnachtsfolge von The Bear zu sprechen, die sie in einer früheren Folge des Podcasts bereits besprochen hatten. Sie empfiehlt die Weihnachtsepisode als eigenständiges Kunstwerk und als Einstieg in die Serie.

„Und im Newsletter verraten wir dann auch, dass das T-Shirt in The Beer zu sehen ist.“

Christoph Amend erwähnt die Serie erneut im Zusammenhang mit dem weißen T-Shirt der Schwarzwälder Manufaktur (vermutlich Merz b. Schwanen). Die Aussprache 'The Beer' ist eine Verballhornung von 'The Bear', der Hulu/FX-Serie. David Fischer korrigiert, dass es die Marke gebe, aber nicht die Show, die Christoph nenne – es bleibt unklar, ob Succession oder The Bear gemeint ist.

„Ijeoma, du und ich hatten ja eine Folge über The Bear, wie das Zusammenarbeiten in einer hitzigen Küche funktioniert“

Die Serie wird als Beispiel für die Darstellung von Zusammenarbeit und Arbeitskultur in einer Küche herangezogen

„Ist nicht da das Restaurant, wo Nomi oder Noma, wo The Bear dann ist, bevor er zurückkommt? Nach Chicago.“

Jan und Olli sprechen über Kopenhagen als Restaurant-Stadt im Zusammenhang mit ihrer bevorstehenden ESC-Reise nach Malmö. Jan verweist auf die Serie 'The Bear', deren Protagonist im Noma in Kopenhagen arbeitet, bevor er nach Chicago zurückkehrt – eine Verwechslung der Handlung, aber die Serienreferenz ist klar.

„Und nach der Folge über The Bear haben du und ich ja noch in SMS uns eine Zeit lang mit Chef angesprochen, weil da haben die sich ja in der Küche immer mit Chef angesprochen.“

Nina Pauer verweist auf eine frühere Episode ihres Podcasts, in der sie über die Serie The Bear gesprochen haben. Die Serie hatte offenbar so einen Eindruck hinterlassen, dass sie und Ijoma Mangold sich danach per SMS mit 'Chef' ansprachen – ein Running Gag aus der Küchenserie.

„Und es scheint mir auch so ein bisschen anzuknüpfen an die Debatte letztes Jahr um den Hot Rodent. Das war der sexy Nager, also der männliche, wo es um die Wangenknochen ging, bei dem The Bear Schauspieler zum Beispiel.“

Nina Pauer verknüpft den Zahnlücken-Trend mit der Hot-Rodent-Debatte des Vorjahres, bei der der Schauspieler Jeremy Allen White aus 'The Bear' als Beispiel für eine nicht-perfekte, nagetierartige Attraktivität galt. Es geht um die Dialektik von Schönheitsidealen jenseits klassischer Perfektion.

„Und ich habe mir gerade die erste Steife von The Bear angeguckt. Da habe ich noch nicht geguckt. Da habe ich tausendmal drüber gehört, aber da ich den Anbieter noch nicht habe, habe ich sie immer noch nicht gesehen.“

Matze bringt die Serie The Bear ins Gespräch, als es um den rauen Umgangston in Profiküchen geht. Er beschreibt den Ton in der Serie als kriegsähnlich und fragt Henssler, was dieses Alpha-Verhalten unter Köchen ausmacht. Henssler kennt die Serie noch nicht, obwohl ihn viele darauf angesprochen haben, und bestätigt, dass die Darstellung der Küchenrealität entspricht.

„Und ich musste sehr an The Bear denken, unsere Sterneküche da. Das haben ja ich und Joma gemacht. Und da gibt es ja auch diese wahnsinnige Schnelligkeit und die Kamera zoomt die ganze Zeit auf Handgriffe.“

Nina Pauer zieht eine Parallele zwischen dem Competence-Porn in The Pit und der Küchenserie The Bear. In beiden Serien fasziniere die Zuschauer das gleiche Prinzip: professionelle, schnelle Handgriffe, ständige Zurufe im Team und die Kamera, die auf die Details der Arbeit fokussiert. Sie vergleicht das produktive Multitasking beider Serien sogar mit dem Alltag als Eltern im Haushalt.