No Reservations / Parts Unknown
Anthony Bourdain
Reisedokumentation, die kulinarische Traditionen rund um den Globus erforscht. Die Serie verbindet Essenskulturen mit lokalen Bräuchen und zeigt, wie Essen Menschen und Gesellschaften verbindet. Ein respektvoller, informativer Blick auf die Vielfalt weltweiter Küchen und Kulturen.
Erwähnungen (1)
„Er hat dann den Amerikanern die kulinarische Welt gezeigt, indem er mit seiner Serie durch die Welt gereist ist und zum Beispiel in Vietnam auf dem Markt eine Faux gegessen hat und ihnen gezeigt hat, dass man nicht schlürfen muss und nicht mit Messer und Gabel isst.“
Tim Raue spricht über Anthony Bourdains Vermächtnis nach dessen Tod. Neben dem Buch und dem New-Yorker-Artikel wird auch Bourdains Reise-Kochserie gewürdigt, mit der er Amerikanern fremde Essenskulturen näherbrachte.
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Don't Eat Before Reading This
Anthony Bourdain
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