Ich weiß, was Hunger ist
Tim Raue · 2022
Tim Raue – Der Name steht heute für kulinarische Fähigkeiten, bedingungslosen Ehrgeiz und pures Durchsetzungsvermögen. Inzwischen ist er einer der gefragtesten Köche Deutschlands und erkochte sich bereits 2 Sterne. Das "Restaurant Tim Raue" steht auf Platz 31 der San Pellegrino "The World's 50 Best Restaurants"-Liste. Wie Tim Raue zu dem wurde, der er ist, erzählt er gemeinsam mit Stefan Adrian in seiner packenden Biografie.
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„Ich habe ja auch eine Biografie geschrieben mal, um Geld zu verdienen, ehrlicherweise. Aber auch trotzdem, um das weiterzugeben.“
Im Kontext seiner erschütternden Kindheitsgeschichte – Misshandlung durch den Vater, Isolation durch die Stiefmutter, ein Suizidversuch mit elf Jahren – erwähnt Tim Raue, dass er eine Autobiografie geschrieben hat. Er nennt als Motivation ehrlich sowohl den finanziellen Aspekt als auch den Wunsch, seine Erfahrungen weiterzugeben.
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