Cocktailbuch (Titel unbekannt)
· 1995
Ein amerikanisches Sachbuch über Cocktails von einem Schriftsteller, das für eine puristische Herangehensweise plädiert: Die Qualität der Spirituosen sollte im Vordergrund stehen, statt Drinks mit zu vielen Zutaten zu überlasten. Eine Manifest gegen die Überkomprofikation von Cocktails.
Erwähnungen (1)
„Es gibt ein sehr gutes Cocktailbuch in Amerika, ich habe den Namen vergessen. Da schreibt der geschrieben Schreiber, also kein Barkeeper, der schreibt, verdammt nochmal, warum doktet ihr immer noch mit den Drinks rum? Die Spiritosen sind so großartig. Haltet euch ein bisschen zurück.“
Schumann empfiehlt ein amerikanisches Cocktailbuch, dessen Titel ihm entfallen ist. Besonders beeindruckt hat ihn die Kernthese des Autors – eines Schriftstellers, nicht Barkeepers –, dass man die Qualität der Spirituosen für sich sprechen lassen solle, statt Drinks mit zu vielen Zutaten zu überfrachten. Diese Philosophie inspirierte Schumann zu seiner eigenen Kategorie der 'untrinkbaren Drinks'.
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