Brezelbuch
Dokumentiert die Geschichte der Brezel von ihren Ursprüngen im 13. Jahrhundert im Elsass bis zur modernen Zeit. Mit historischen Darstellungen und Überblick über die kulturelle Bedeutung dieses traditionsreichen Backwerks.
Erwähnungen (2)
„Es gibt aber tatsächlich sogar ein Brezelmuseum. Es gibt ein Brezelbuch. Im Brezelmuseum war ich natürlich. Das Brezelbuch habe ich gleich mehrfach, verschenke ich gelegentlich. Und da kann man nachlesen, das ist eine der ältesten Darstellungen aus dem 13. Jahrhundert, aus dem Elsass ist.“
Özdemir erzählt begeistert von der Geschichte der Brezel und ihrer regionalen Herkunft. Er besitzt das Buch über die Brezel gleich mehrfach und verschenkt es regelmäßig – offenbar ein Standardgeschenk des bekennenden Brezel-Enthusiasten. Das Buch dokumentiert die historischen Ursprünge der Brezel bis ins 13. Jahrhundert.
Es gibt ein Brezelbuch. Das Brezelbuch habe ich gleich mehrfach
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