Titelgeschichte über Fleischersatz
Der Artikel untersucht die Debatte um Fleischersatzprodukte und deren gesellschaftliche sowie politische Dimensionen. Das EU-Parlament entschied über die Definition von Wurst und regelt damit, ob alternative Produkte als solche vermarktet werden dürfen. Durch Interviews mit Ernährungssoziologin Eva Barlösius und Bestsellerautor Bas Kast beleuchtet die ZEIT sowohl die naturwissenschaftlichen als auch die kulturellen Aspekte dieser Debatte, die zwischen landwirtschaftlichen Interessen und innovativen Lebensmittelalternativen entstanden ist.
Erwähnungen (1)
„Die Zeit hat mal eine Titelgeschichte gemacht und da ging es um Fleischersatz“
Ein Zeit-Titelartikel über Fleischersatz und Laborfleisch, für den Nina Pauer mit Eva Barlösius und Bas Kast gesprochen hat
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Titanic, British luxury passenger liner that sank on April 14–15, 1912, during its maiden voyage, en route to New York City from Southampton, England, killing about 1,500 people. One of the most famous tragedies in modern history, it inspired numerous works of art and has been the subject of much scholarship.
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