Porträt von Jessie Inchauspé
Elisabeth Raether
Das Porträt porträtiert die Glucose-Influencerin Jessie Inchauspé und ihren Ansatz zur Blutzucker-Optimierung. Der Artikel behandelt Inchauspés provokante These, wonach einfache Kohlenhydrate wie Haferflocken ähnlich auf den Blutzucker wirken wie Pasta, und zeigt, wie dieser Ernährungstrend an Popularität gewonnen hat.
Erwähnungen (1)
„Unter anderem echt durch unsere Kollegin Elisabeth Rether, die in Paris ja ein Porträt, ein ganz tolles geschrieben hat von Jessie Inchuspe, die so eine Influencerin, so eine Glucose-Influencerin ist, Glucose-Goddess sich nennt. Und da stand der fatale Satz drüber, eine Schüssel Haferflocken ist wie ein Teller Pasta.“
Nina Pauer spricht über den Glucose-Trend und verweist auf ein Porträt, das ihre Kollegin Elisabeth Raether in Paris über die Glucose-Influencerin Jessie Inchauspé (Glucose Goddess) geschrieben hat. Der Artikel habe den Ernährungstrend rund um Blutzucker-Optimierung nochmal befeuert.
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