Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft. Eine Geschichte der Genußmittel
Wolfgang Schivelbusch · 1980
SCHLAGWÖRTERS: GewürzeS. KaffeeS. SchokoladeS. TabakS. RauchenS. SchnupfenS. AlkoholS. RitualeS. KneipeS. WirtshausS. RauschgifteS. OpiumS
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„Oder auch zum Beispiel eine Geschichte der Genussmittel in Deutschland. Also etwas sehr Abgefahrenes, was man heutzutage im weiteren Sinne so als Kulturgeschichte beschreiben würde.“
Ein weiteres Werk Schivelbuschs, das Cammann als Beispiel für dessen unkonventionelle Kulturgeschichtsschreibung anführt. In den 70er Jahren, der Hochzeit der Theorieseligkeit, galt eine solche gegenstandsbezogene Kulturgeschichte als ungewöhnlich.
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